Pupiņas ar ķiršu tomātiem un ķirbju eļļu

Kas nepieciešams?

(2 porcijas)

  • Svaigas zaļās pupiņu pākstis – 250g
  • Cherry tomātiņi – 150g
  • Ķiploks – 2 daiviņas
  • Ķirbju eļļa – 1tēj.k.
  • Eļļa cepšanai

Kas jādara?

  1. Zaļo pupiņu pākstis noskalo un nogriež kātus. Liek verdošā ūdenī, vāra apm.3-5 min.
  2. Nolej ūdeni.
  3. Katlā pupiņām pievieno cepamo eļļu, ķiršu tomātiņus, šķēlītēs sagrieztu ķiploku un uz straujas uguns visu ātri apcep.
  4. Beigās pievieno ķirbju eļļu.

Lai labi garšo!

Eva Kataja

UZTURA SPECIĀLISTE
“Pupiņas ir olbaltumvielu alternatīva gaļas neēdājiem, kā arī lielisks uztura papildinājums visēdājiem. Pupiņas apgādā organismu ar labu devu šķiedrvielu, un ir izmantojamas gan sāļos, gan saldos ēdienos. Braunijs uz pupiņu bāzes? Kāpēc ne!”